蔬菜与人类健康

重庆蔬菜配送蔬菜是人类食物中重要的食品之一，随着社会的发展，人们的生活水平有了很大的提高，营养成了一个普遍的话题。蔬菜的营养品质主要包括:蛋白质、矿物质、维生素、芳香物质、低热量物以及粗纤维等。

蔬菜基地建设应坚持的原则

(一)蔬菜基地建设应坚持的原则：1.发挥优势原则；2.市场行为原则；3.经济效益较大化原则；4.兼顾社会效益与环境效益原则

重庆蔬菜配送蔬菜保鲜与防损

温度与湿度是影响蔬菜质量的量大重要因素，也是超币经营管理中可控制的因素。因此温度管理与湿度管理成为蔬菜鲜度管理的重要措施和手段，也是蔬菜销售的重要工作之一，它贯穿蔬菜储藏、销售的全过程，直接影响着蔬菜......

重庆蔬菜配送基地蔬菜保鲜流程

高档花果类、根茎类和叶类蔬菜必须尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。